Japonya’nın en güney ucunun ötesinde “Ölümsüzler Adası” olarak bilinen bir ada Okinawa Adası.
Gençlik çeşmesini bulamadılar, ancak Okinawa’nın büyükleri uzun ve mutlu bir yaşam sürmenin sırrını biliyor gibi görünüyor. Ortalama bir Okinawan erkeği 80 yıl ve kadınlar 86 yaşında (Amerika Birleşik Devletleri ortalamasından yaklaşık 6 yıl daha fazla) yaşıyor. Hepsi bu değil, dünyanın her yerinden 100’ün üzerinde dört kat daha fazla insan var. İnanılmaz bir şekilde, bu Japon adalıların batılılardan koroner kalp hastalığı, meme veya prostat kanseri olma olasılığı %80 daha az ve ölümün önde gelen üç nedeni için dünyadaki en düşük oranlara sahip: kalp hastalığı, felç ve kanser. Alzheimer gibi “yaşlılık” hastalıkları, yaşlıların yüksek bir yüzdesi olmasına rağmen neredeyse duyulmamıştır.
100 yıl yaşamak için ne gerekir?
Gerontoloji Profesörü ve Okinawa Yüzüncü Yıl Çalışması Eş Araştırmacısı Dr. Craig Willcox, Okinawan’ların daha yüksek yaşlara ulaşmalarına yardımcı olan genetik faktörlere sahip olduğunu söylüyor.
Ancak, uzun ömürlülüğü artıran tek faktör genetik değil. “Yüz yaşındaki insanların artışına neden olan şey temel olarak bir yaşam tarzı fenomeni” diyor. “Çok daha iyi sağlık hizmetimiz var; Japon diyeti, özellikle Okinawa diyeti her zaman sağlıklı bir diyet olmuştur. ” Araştırmalar, diğer ülkelere göç eden Okinawanların çoğunun, genetiklerine rağmen, bizim gibi değil diğer insanlar gibi olduğunu ve daha az yaşadığını gösteriyor.
“Okinawa” Diyeti
“Okinawa diyeti”, dünyanın dört bir yanındaki insanlar uzun yıllar yaşamak için, Japonya’nın süper gıda açısından zengin mutfağını benimsediğinde uluslararası bir ün kazanmıştır. Küçük adadaki insanlar kendileri için mevcut olanı yerler ve çoğu zaman yiyecekleri taze ve çiğdir. Tofu gibi bütün soya gıdaları, yemeklerinin büyük bir kısmını yüzyıllardır oluşturmuştur. Besin açısından zengin, acı kavun adı verilen siğil görünümlü bir salatalık, adanın en popüler sebzelerinden biridir. Tatlı patates, deniz ürünleri ve deniz yosunu da bu %96 bitki temelli diyetin bir parçasıdır.
Son yıllarda adalarında ortaya çıkan fast-food restoranlarına rağmen, Ushi Okushima gibi yüzüncü yıl bu sebze ve şifalı bitki açısından zengin kanser, demans ve kalp hastalığı riskini azalttığı kanıtlanmış bir diyet. Porsiyon boyutlarını küçüktür. 109 yaşında olan Okuşima, Okinawa’nın kuzeyindeki küçük bir köy olan Ogimi’nin en ünlü sakini idi. 2011’de birkaç belgeselde ve ‘Sonsuza Kadar Nasıl Yaşayacak’ adlı bir filmde rol aldı. Arkadaşlarıyla günlük bir fincan yeşil çay paylaşırken, “Herkes sağlıklı çünkü bu köyde çok fazla balık ve hava var.”
Aktif, Mutlu Bir Yaşam Tarzı
Çevre ve diyet uzun ömür için tek faktör değildir. Ogimi sakinleri tarlalarda her gün çalışıyorlar ve yaşlılığa kadar aktifler. Tusne Ganaha doksanlarına meyve toplamak için ağaçlara tırmanıyordu ve CNN ile röportaj yaptığı sırada 70 yıldan fazla bir süredir hasta olmamıştı. Hem spor hem de iş kültürde kökleşmiş; emeklilik duyulmamış. Karate, Okinawa’da icat edildi ve yaygın egzersiz biçimlerinden biri. Ryuko Tomoyose, Japonya’daki en üst düzey yaşayan dövüş sanatçılarından biridir ve hala 80’li yaşlarında sporu iyi uygulamaktadır. “Hayatım boyunca hiç hastaneye gitmedim,” dedi 2009 röportajında. Sırrı nedir? “Çok fazla içmeyin ve her zaman rahatlayın.”
Okinawans, iyimserliğe ve yaşlılara saygı duymaya değer veriyor. Öfkeyi ve stresi körfezde tutmaya ve daha basit yaşam tarzları yaşamaya çalışırlar.
Ogimi’deki ünlü bir taş anıt üzerine yazılmış olan yaşlılık perspektiflerini benimsemek iyi olur: 80 yaşında, hala bir çocuğum. Cennet sizi 90 yaşında çağırdığında, “Git ve 100 yaşındayken geri gel” deyin. Yaşlandıkça güçlenmeye devam edelim ve yaşlılıktaki çocuklarımıza çok fazla bağımlı olmayalım.
